ئۈزۈم ھەۋەسكارلىرى ئەينەك قاچا-قۇچىلارنى تاللاشنىڭ پەقەت ئېستېتىكا مەسىلىسى بولۇپلا قالماستىن ، بەلكى ئۈزۈم ھارىقىنىڭ تەمىنى تېتىش تەجرىبىسىگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقىنى چۈشىنىدۇ.ئاق ھاراق كۆزئەينىكى ۋە قىزىل ھاراق كۆزئەينىكىنىڭ لايىھىلىنىشىدىكى ئىنچىكە ئىنچىكە نۇقتىلار ھەر خىل ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئالاھىدىلىكىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ماسلاشتۇرۇلغان.بۇ ئىزدىنىشتە ، بىز بۇ ئىككى خىل ئۈزۈم ھارىقى كۆزەينىكى ۋە ئۇلار ساقلىغان ئۈزۈم ھارىقىنىڭ تېخىمۇ ئىنچىكە قەدىرلىشىگە قانداق تۆھپە قوشىدىغانلىقىدىكى ئاچقۇچلۇق پەرقنى بايقايمىز.
شەكلى ۋە ئۆلچىمى:
a. ئاق ھاراق كۆزئەينىكى:
•ئادەتتە U شەكىللىك قاچا تار ھەم تىك بولىدۇ.
•كىچىك قاچا ئاق ھاراقنىڭ نازۇك پۇرىقىنى ساقلاپ ، بۇرنىغا توغرىلايدۇ.
•تار لايىھە ئاق ھاراقنىڭ سالقىن تېمپېراتۇرىسىنى ساقلاپ ، چۈرۈكلىكىنى ئاشۇرىدۇ.
b.قىزىل ئۈزۈم ھارىقى:
•تېخىمۇ چوڭ ، يۇمىلاق قاچا كەڭرەك ئېچىڭ.
•كەڭ قاچا ئايلىنىشقا يول قويىدۇ ، قىزىل ھاراقنىڭ مۇرەككەپ تەمى ۋە پۇرىقىنى ئاچىدۇ.
•يەر يۈزىنىڭ كۆپىيىشى دادىل ۋە كۈچلۈك خۇشپۇراق ماددىلارنىڭ قويۇپ بېرىلىشىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.
قاچا ئالاھىدىلىكى:
a. ئاق ھاراق كۆزئەينىكى:
•كىچىك قاچىلار ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ھاۋاغا بولغان تەسىرىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈپ ، ئۇنىڭ يېڭى ھالىتىنى ساقلايدۇ.
•تار شەكلى بۇرنىغا تېخىمۇ مەركەزلەشكەن بولۇپ ، ئاق ھاراقنىڭ گۈل ۋە مېۋە خاتىرىلىرىنى گەۋدىلەندۈرىدۇ.
b. قىزىل ئۈزۈم ھارىقى:
•چوڭ قاچىلار ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئوكسىگېن بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر قىلىشى ، تاننى يۇمشىتىش ۋە تەمنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن يېتەرلىك بوشلۇق بىلەن تەمىنلەيدۇ.
•تېخىمۇ كەڭ ئېچىۋېتىش تېخىمۇ كەڭ بولغان خۇش پۇراق تەجرىبىگە ئىگە بولۇپ ، قىزىل ھاراقنىڭ مۇرەككەپلىكىنى تەكىتلەيدۇ.
Rim Shape:
a. ئاق ھاراق كۆزئەينىكى:
•ھەمىشە ئازراق لېنتا ياكى تۈز گىرۋەك بولىدۇ.
•لايىھەدە ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئېغىزىغا توغرىلىنىپ ، ئاق ھاراقنىڭ چۈرۈكلىكى ۋە كىسلاتالىقى تەكىتلەنگەن.
b. قىزىل ئۈزۈم ھارىقى:
•تېخىمۇ كەڭ دائىرىگە ئىگە بولۇشقا مايىل.
•كەڭرەك ئېچىۋېتىش ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئالدى ۋە يان تەرىپىگە تېخىمۇ بىۋاسىتە ئېقىشقا شارائىت ھازىرلاپ ، قىزىل ھاراقنىڭ موللىقى ۋە چوڭقۇرلۇقىنى نامايان قىلىدۇ.
غول ئۇزۇنلۇقى:
a. ئاق ھاراق كۆزئەينىكى:
•بەلكىم قىسقا غولى بولۇشى مۇمكىن ، ئۇلارنى ئۈستەلدە تېخىمۇ مۇقىم قىلىدۇ.
•پاكارراق غول قولدىكى ئىسسىقلىق تارقىتىشنى ئازايتىش ئارقىلىق ئۈزۈم ھارىقىنى سوۋۇتۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
b. قىزىل ئۈزۈم ھارىقى:
• ھەمىشە ئۇزۇنراق غول بولىدۇ.
• ئۇزۇن غول قولنىڭ ئۈزۈم ھارىقىنى قىزىتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، قىزىل ھاراقنىڭ ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرىسىنى ساقلايدۇ.
كۆپ خىللىقى:
مەخسۇس كۆزئەينەك ھەر بىر ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئالاھىدىلىكىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش بىلەن بىللە ، بىر قىسىم ئۇنىۋېرسال كۆزئەينەكلەر قىزىل ۋە ئاق ھاراقلارغا ماس ھالدا لايىھەلەنگەن.بۇ كۆزئەينەك ھەر خىل ئۈزۈم ھارىقى ئۇسلۇبىغا ماسلىشىش ئۈچۈن شەكىل ۋە چوڭلۇقتا تەڭپۇڭلۇقنى ساقلايدۇ.
خۇلاسە:
ئۈزۈم ھارىقىنى قەدىرلەش دۇنياسىدا ، ئەينەك بۇيۇملارنى تاللاش ئىنچىكە ، ئەمما ھالقىلىق ئېلېمېنت بولۇپ ، ئىچىملىكنىڭ ئومۇمىي ھۇزۇرىغا تۆھپە قوشىدۇ.ئاق ھاراق كۆزئەينىكى بىلەن قىزىل ھاراق كۆزئەينىكىنىڭ پەرقىنى چۈشىنىش ھەۋەسكارلارنىڭ ھەر خىل سورتلارنىڭ ئۆزگىچە ئالاھىدىلىكلىرىنى تېتىيالايدۇ ، تېخىمۇ مول ۋە تېخىمۇ مول تەم تەجرىبىسىنى ئاچالايدۇ.شۇڭا ، مەيلى سىز چۈرۈك Sauvignon Blanc ياكى پۇختا Cabernet Sauvignon غا بېرىلىپ كەتسىڭىز ، توغرا ئەينەك ئۈزۈم ھارىقىدىن ھۇزۇرلىنىش دۇنياسىدىكى بارلىق ئۆزگىرىشلەرنى پەيدا قىلالايدۇ.ھاراقنى قەدىرلەش سەنئىتىگە مەدەت بېرىڭ!
يوللانغان ۋاقتى: 1-ئاينىڭ 22-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە
